Cava of prosecco – wat is nou eigenlijk het verschil?

Ze bubbelen allebei vrolijk in je glas, klinken even feestelijk als je "proost!" zegt,
maar cava en prosecco zijn níet hetzelfde.

Beide mousserende wijnen zijn heerlijk — alleen het verhaal erachter (en de smaak) verschilt nét een beetje.

🇮🇹 Prosecco – Italiaans zonnetje in je glas

Prosecco komt uit Italië, vooral uit de regio Veneto (rond Treviso).
Hij wordt gemaakt van de Glera-druif en staat bekend om zijn lichte, fruitige karakter.

Smaak: fris, met tonen van peer, appel en bloemen.
Bubbels: wat zachter en luchtiger.
Perfect bij: aperitief, borrel, lichte gerechten of gewoon… omdat het donderdag is.

Leuk weetje: prosecco krijgt zijn bubbels in een afgesloten tank (de Charmat-methode). Dat maakt hem iets frisser en speelser.

🇪🇸 Cava – Spaanse klasse met pit

Cava komt uit Spanje, meestal uit Catalonië (rond Barcelona).
Hij wordt gemaakt van inheemse druiven zoals Macabeo, Parellada en Xarel·lo.

Smaak: droger en iets krachtiger dan prosecco, met tonen van citrus, amandel en toast.
Bubbels: fijner en wat romiger.
Perfect bij: tapas, vis of een feestje dat nét wat langer mag duren.

Leuk weetje: cava krijgt zijn bubbels in de fles zelf (de methode traditionnelle, net als champagne). Daardoor zijn de bubbels kleiner en eleganter.

Welke kies jij?

• Hou je van licht, fruitig en feestelijk → ga voor prosecco.

• Ben je meer van vol, elegant en een tikje chic → kies cava.

Of, zoals we bij Onder de Kurk Geluk zeggen:

Waarom kiezen? De beste manier om het verschil te leren, is gewoon allebei te proeven. 

Proost!
Stephanie – Onder de Kurk Geluk

Tip voor bubbelliefhebbers:
Het juiste glas maakt écht verschil.
In een smal glas blijven de bubbels langer levendig, in een coupe draait het om sfeer.
Welke jij kiest? Probeer er gewoon een paar — dat heet marktonderzoek. 😉

 Ontdek mijn favoriete stijlvolle champagneglazen op Amazon