Malbec: de lekkere Wereldreiziger onder de Druiven

09-12-2025

Als je van volle, zwoele rode wijnen houdt die meteen een warm "hola!" in je glas roepen, dan is de Malbec-druif er eentje om in je hart te sluiten. Oorspronkelijk komt deze dieppaarse druif uit Frankrijk, maar pas toen hij de oversteek naar Argentinië maakte, begon het echte succesverhaal. En dat proef je!

Van Franse adel naar Argentijnse superster

In Frankrijk werd Malbec vroeger vooral gebruikt als blenddruif – een beetje stoerheid hier, wat kleur daar – maar als solist kreeg hij nooit de hoofdrol. Tot hij in Argentinië belandde. Het zonnige klimaat, de hoge ligging in Mendoza en de koele nachten bleken dé perfecte omstandigheden om Malbec van een bijrol naar een absolute ster te katapulteren.

Hier ontwikkelde hij die kenmerkende diepe kleur, rijpe smaken van pruimen, bramen en kersen, en die heerlijke zachte tannines waar je spontaan gelukkig van wordt.

Hoe smaakt Malbec eigenlijk?

Malbec is doorgaans:

Vol en rond
Fruitig, met vooral donker fruit
Zacht in tannines, maar toch krachtig
Soms een tikje kruidig (denk aan cacao, tabak of peper)
Met een fluwelige afdronk

Hij is daardoor super toegankelijk – zelfs voor mensen die normaal niet van "zware rode wijnen" houden. Malbec heeft body, maar dan de vriendelijke soort: stoer van buiten, knuffelzacht van binnen.

Waar drink je Malbec bij?

Malbec is een droompartner bij eten. Denk aan:

Gegrild vlees (hallo BBQ!)
Stoofpotjes
Gegrilde groenten
Oudere kazen
Chocoladegerechten (ja, echt – probeer het!)

Je kunt hem zelfs prima solo drinken, gewoon op een luie zondagmiddag in de zon of bij een knapperend haardvuurtje.

Malbec: de druif die ook graag op vakantie gaat

Je vindt Malbec tegenwoordig overal ter wereld: Argentinië, Frankrijk (Cahors!), Chili, Australië… En steeds met een nét andere stijl. Argentijnse Malbec is doorgaans voller en zachter, de Franse variant juist iets aardser en stoerder. Zo kun je eindeloos variëren.